Talbina 300g

100% gemalen gerstmeel
Talbina (ook geschreven als talbinah) is een warme pap gemaakt van gemalen gerst, water of melk en soms honing. Het komt oorspronkelijk uit de Arabische en islamitische traditie en wordt vaak gegeten als een voedzaam en rustgevend gerecht.
Wat zit er meestal in?
•Gemalen gerstmeel
•Water of melk
•Soms honing
•Soms kaneel of dadels
Waar lijkt het op?
De structuur lijkt een beetje op havermoutpap, maar dan gemaakt van gerst.
Waar is het goed voor?
Talbina staat bekend om een paar voordelen:
•🌾 Goed voor de spijsvertering (veel vezels)
•❤️ Kan rustgevend werken voor lichaam en geest
•💪 Voedzaam en energiegevend
•🥣 Zacht voor de maag
In de islamitische traditie werd het ook aanbevolen bij verdriet of ziekte.
Simpel recept
1.Breng 250 ml melk of water aan de kook.
2.Voeg 1–2 eetlepels gerstmeel toe.
3.Laat 5–10 minuten zacht koken en roer goed.
4.Voeg honing of kaneel toe naar smaak.