Homemade sellou 300g

Sellou (ook wel sfouf of slilou) is een traditioneel Marokkaans gerecht, vooral populair tijdens Ramadan, bij geboortes en feestdagen.

Het is een droge, zoete mix gemaakt van o.a.:

• geroosterd meel

• amandelen (fijn gemalen)

• sesamzaad

• honing of suiker

• boter of olie

• kruiden zoals kaneel, anijs en soms venkel